特養を選ぶ時

介護 特養ではどんなご飯/食事?献立/メニューは自由に選べるの?

2020年4月29日

ご家族や大切な方の介護施設、特別養護老人ホーム(特養)への入居を考えているあなた。

忙しい毎日を過ごしながら自宅で介護もして大変な思いをしている状況、或いは、年老いた家族と離れていて介護ができない状況。

様々な状況がありますよね。

そんな中、特養に入居したら家族や大切な方がどんな生活状況になるのか、気になりませんか?

或いは、「[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] 既に特養に入居している家族が特養でどんな生活をしているの?」という、特養で生活している家族の状況を知りたいということも。

[chat face="cd70908dfcc095eb6f1582a88fbbadc8.png" align="left" border="none" bg="gray" style="maru"]特養での家族の実際の生活状況、直接聞いてもよく解らない、なんてこともあるよね。[/chat]

そこで、このページと介護 特養の生活状況~付きっきりで食事介助?マイペースに食事できるの?では、食事にスポットを当てて、特養の介護現場で介護職員として働いていた経験をもとに、特養の過ごし方/生活状況を紹介していきます。

[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] そもそも特養のご飯/食事はどんなもの?

[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] 特養でのご飯/食事、食事介助はどう行われているの?

具体的には、こんなイメージで紹介していきます。

(特養で生活する家族や大切な方の生活状況は?)
どんなご飯/食事を食べているの?

どんな食事介助サービスを受けながら食べているの?
 ②-1: ご飯/食事の献立/メニューは自由に選べるの?
 ②-2: 付きっきりで食事介助してくれるの?
 ②-3: 食事の時間がかかっても、食事の最後まで自分のペースで食べられるの?

どんな雰囲気で美味しく楽しく食べているの?

その後、特養の入居者さんが喜ぶ、家族/親しい方が出来る支援/サポートを紹介していきます。

食事にスポットを当てて、特養で暮らしている家族や大切な方の生活状況、さらに、喜ばれる支援/サポートまで解るようになりますよ。
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介護 特養のご飯/食事の疑問~どんなご飯を食べているの?~

「[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] 特養の利用者(入居者)さんは、特養でどんなご飯を食べているの?」という思い/疑問。

特養での家族や大切な方の生活状況を知りたい時には、外せないポイントですよね。

特養では、それぞれの利用者さんの状況に応じた介護食を食べています。

介護食については、こちらのページで紹介しています。まだ読んでいない方は、読んでくださいね。

(紹介内容)
[jin_icon_arrowcircle size="16px" color="#24b500"] 介護食(介護のご飯)って、どんなもの?
[jin_icon_arrowcircle size="16px" color="#24b500"] 介護食には、どんな種類があるの?

https://kaigo-nuigurumi-garden.com/care-action/action/shokuji-meal-assistance11_atab

[chat face="c777d5e47df991890f44ef1633173bd8.png" align="right" border="none" bg="red" style="maru"]ちなみに、介護食専門の宅配サービスもあるよ。[/chat]
「[jin_icon_comment size="16px" color="#24b500"] えッ!?そんな宅配サービスがあるの!?」という方も少なくないのでは?

介護を受ける方が食べることができる食事の状況に応じて、メニューを選ぶことも出来る、そんなお薦めの介護食専門の宅配サービス [jin_icon_like size="16px" color="#24b500"]

宅配サービスを活用すると、こんなメリットがあるよ。

(宅配サービスのメリット)
介護をしているあなたにとっては、介護の時間を短縮できて、毎日の機会や時間の損失を少しでも抑えることにつながる

介護お受けている方にとっては、食べやすい、美味しい、栄養がある、バラエティを楽しめる、食欲を維持できる等

[jin_icon_arrowcircle size="16px" color="#24b500"] これらのメリットの詳細は、こちらで紹介しています。

https://kaigo-nuigurumi-garden.com/care-action/action/shokuji-meal-assistance12_atab

そんなお薦めの介護食専門の宅配サービスといえば、『やわらかダイニング』 [jin_icon_like size="16px" color="#24b500"]

こちらのページで紹介しています。

[jin_icon_arrowcircle size="16px" color="#24b500"] 介護食専門の宅配サービス『やわらかダイニング』

https://kaigo-nuigurumi-garden.com/care-action/action/shokuji-meal-assistance13_atab

介護 特養 どんな食事介助サービスを受けて食べているの?

「[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] どんな食事介助サービスを受けながら食べているの?」という思い/疑問。

具体的には、

②-1:ご飯/食事の献立/メニューは自由に選べるの?

②-2:付きっきりで食事介助してくれるの?

②-3:食事の時間がかかっても、食事の最後まで自分のペースで食べられるの?

[chat face="cd70908dfcc095eb6f1582a88fbbadc8.png" align="left" border="none" bg="gray" style="maru"]
ということが分かったら、この悩みは解消できるんじゃないかな。[/chat]

これらを順に紹介していきます。

②-1 特養では、ご飯/食事の献立/メニューは自由に選べるの?

「[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] 特養では、ご飯の献立/メニューは、自由に選べるの?」

[chat face="c777d5e47df991890f44ef1633173bd8.png" align="right" border="none" bg="red" style="maru"]気になるポイントだよね。[/chat]

利用者さん自身が自由に選べたり選べなかったり。それぞれの特養による、ケースバイケースというところです。

特養では、朝食、昼食、夕食の献立/メニューを、中には、施設内だけではなく、ホームページでも公開していたり。

うちは利用者さんに万全の栄養を提供しているよ! [jin_icon_like size="16px" color="#24b500"]
というアピールポイント。

[chat face="c777d5e47df991890f44ef1633173bd8.png" align="right" border="none" bg="red" style="maru"]ご飯のメニュー/献立を前もって教えてくれるのは嬉しいね。

でも、自分で選ぶことができないのは残念かな。[/chat]
[chat face="cd70908dfcc095eb6f1582a88fbbadc8.png" align="left" border="none" bg="gray" style="maru"]と思ったそこのあなた。選ぶことが全くできない、ということでもないよ。[/chat]

例えば、特養に家族が面会に来て一緒に食事する時、或いは、家族と一緒に近所に食事に行く時。

さらには家族が利用者さんのリクエストに応じて好きな一品を持って行くことも。

私が働いていた特養では、ヨーグルトやゼリー、果物、いちご大福などを持ってきてもらう利用者さんが多かったよ。

アイスを持ってきてもらって、特養の冷凍庫に入れておいて、食後に食べている利用者さんもいたり。

[chat face="cd70908dfcc095eb6f1582a88fbbadc8.png" align="left" border="none" bg="gray" style="maru"]家族に持ってきてもらった好物を嬉しそうに食べてた。微笑ましい光景だったよ。[/chat]

「[jin_icon_comment size="16px" color="#24b500"] 入居している大切な方に少しでも楽しく過ごしてほしい!」
「[jin_icon_comment size="16px" color="#24b500"] 何か喜んでくれそうなサポートをしたい!」
ということでしたら、希望の一品を持って行くこと、オススメです! [jin_icon_like size="16px" color="#24b500"]

この時、それぞれの特養にはルールがあるので、事前に特養の方に「[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] これ、持って行っていいかな?」と聞いてみてくださいね。

現場の介護職員は、利用者さんが何を食べているか管理しないといけないから。

刺激の強い一品だと、「[jin_icon_comment size="16px" color="#24b500"] それは持って来ないでくださいね。」と伝えられることもあるよ。

私が働いていた特養では、家族が一品を持って来ることはOKだったけど、時々、「[jin_icon_comment size="16px" color="#24b500"] それはだめです。」と言ってたよ。

なかには、「[jin_icon_comment size="16px" color="#24b500"] うちは、しっかりした栄養管理した朝食、昼食、夕食を提供しているから。」と家族からの一品を一切お断りされている特養もあるよ。

それぞれの介護施設の方針だし、何か起きた時に責任の所在も解らなくなるし、どうこう言うのもあれなんだけども。

自由度を保つことは、介護現場で利用者さんの尊厳のある暮らしを守る、維持するという意味からも大切じゃないかな。

特に食事は自由度を保つ重要な要素だと思うよ。

特養で大切な方に少しでも楽しく過ごしてほしいなら。

これから特養を選ぼうとしているのでしたら、事前に「[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] 一品の持ち込みは可?」と聞いてみてくださいね。

特養を選ぶ時にお薦めな確認ポイントは、別の機会に紹介していきます。
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ここまでのまとめ

いかがでしたでしょうか。

ご家族や大切な方の特養での過ごし方/生活状況について、食事にスポットを当てて紹介しました。

[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] そもそも特養のご飯/食事はどんなもの?

[jin_icon_question size="16px" color="#24b500"] 特養でのご飯/食事、食事介助はどう行われているの?

引き続き、次の介護 特養の生活状況~付きっきりで食事介助?マイペースに食事できるの?に続きますので、こちらもあわせてご覧になってくださいね。

https://kaigo-nuigurumi-garden.com/column/choose-tokuyo/meal2_atab

(紹介内容)
②-2:付きっきりで食事介助してくれるの?

②-3:食事の時間がかかっても、食事の最後まで自分のペースで食べられるの?

③:どんな雰囲気で美味しく楽しく食べているの?

最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます!

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